农业部详解“菜篮子”稳产保供:家禽生产、活禽销售、饲料保障、家禽运输

国务院联防联控机制于2月18日召开新闻发布会,介绍“菜篮子”稳产保供工作情况。畜牧兽医局局长杨振海先生就稳产保供、饲料保障等回答媒体提问。


农业部详解“菜篮子”稳产保供:家禽生产、活禽销售、饲料保障

农事网记者:

前段时间媒体报道了部分养殖企业饲料短缺的问题,想问一下疫情对我国的家禽业影响有多大?相关部门下一步将会采取什么样的措施稳定家禽的生产,保障禽肉的市场供应?

杨振海:禽蛋和禽肉都是我们的必需品,我们也知道,家禽产业链比较长,产值也比较大,如有环节出了问题,家禽产业就不能顺畅运行。比如这次疫情发生以来,活禽交易市场关闭,饲料、禽苗、活禽运输受阻。另外,家禽屠宰企业停工停产,家禽的产品消费降低,整个家禽行业损失是非常严重的。有一个企业反映,他们的损失已经超过了1个亿。当前,正值家禽补栏的关键时期,如果这种情况持续下去,我们分析,可能会对二三季度的禽肉、禽蛋市场供给带来一定的影响。

针对这种情况,我们出台了一系列的文件,刚才潘文博司长已经介绍了,特别是疏导交通方面的文件、物资保障的文件都已经印发,我部将会同有关部门加大工作指导力度,加快恢复家禽正常的生产经营秩序,努力减少损失,确保家禽产品市场供应。

我们准备再继续做好三件事:

一是加强对家禽企业的支持。企业主体有活力,我们的产业很快就会复苏。加强信息引导,帮助养殖户恢复信心,及时补栏增养,争取将保供贡献大、行业占比高、受影响程度深、急需国家金融支持的大型重点企业,列入国家专项贷款和贴息支持的范围。

二是畅通活禽销售渠道。这个非常关键,前两天咱们的发布会已经发布,初步排除新冠肺炎来源与已知家禽家畜的关系。我们将按照依法依规、分类指导、加强管理的原则,协调有关部门实行活禽交易市场分类管理,组织屠宰企业与家禽养殖场户进行对接,实行集中屠宰上市,确保活禽不压栏。

三是加强技术指导和服务。充分发挥行业协会和国家蛋鸡、肉鸡、水禽产业体系的技术优势,创新服务的方式方法,指导养殖场户提高饲养管理水平和生物安全防护水平,多渠道协调解决饲料短缺、种禽种苗的运输难题、禽产品销售不畅等问题,推动家禽业加快恢复,更好地发展。

香港经济导报记者:

我们注意到新冠肺炎疫情发生后,不少地方反映存在饲料短缺问题,少数养殖场甚至出现了断粮的现象,养殖的鸡鸭面临着饿死的风险。请问经过这段时间的努力,现在情况怎么样了?如何保证饲料数量和价格的稳定?

杨振海:饲料产业在咱们国家是一个大的产业,产值7千多亿,动物缺饲料跟我们缺粮食是一样的。新冠肺炎疫情发生以来,由于交通受阻,畜牧业生产中出现了饲料紧缺问题,有些养殖场出现了饲料断供,针对这个问题我们主要做了两方面工作:

一方面是立即行动,把中央的政策和要求在畜牧饲料产业进一步细化、具体化,农业农村部会同国家发改委、交通运输部、公安部等相关部门连续出台了4个有针对性的文件,明确了不得拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆、不得拦截饲料运输车辆等“五个不得”的要求,特别是对设卡限行、阻断交通的做法进行了规范和纠正。

另一方面,我们组建工作专班,公布热线电话,回应群众关切,凡是打来的电话我们都点对点抓好落实。从我们每天调度情况看,强制停工停产,省际之间运输不畅,大宗原料严重短缺等问题基本得到解决,返工工人短缺、运输最后一公里等问题也明显缓解,饲料生产和经营秩序正在加快恢复,一些大型饲料企业基本已经恢复了正常。

据我们调度,截至2月17日,全国9711家饲料企业,已经有6384家开工复产,开工率是66%,但是企业开工率与常年同期相比还是有一定的差距,常年的开工率超过90%。因为饲料整个量是够的,大宗原料玉米、豆粕,总量是够的,只要交通问题解决,慢慢就会恢复正常,供给总量应该是没有问题的。

下一步,我们将下大力气推进解决饲料行业面临的新问题,促进饲料加工企业全面复工复产,保障养殖企业饲料不断供,为肉蛋奶供应打牢物质基础。

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